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à clos calamin

Un nouveau chapitre s’ouvre sur Clos Calamin, où naissent des vins bio et vivants au cœur des terrasses de Lavaux.

Repris par Fabien Vallélian, le domaine poursuit l’héritage transmis ici pendant des générations, dans la continuité du travail de Pierre Fonjallaz.
Il y élabore des vins bio, biodynamiques et nature, sincères reflets du terroir.
De nouvelles cuvées et de belles surprises se préparent pour avril 2026.
En attendant, retrouvez nos autres vins et événements.

Fabien Vallélian et Pierre Fonjallaz
A venir

Salon Lavaux Vin Bio

Ve 20 – Sa 21 mars 2026

Clos Calamin fera déguster en primeur ses premières créations.
Aux côtés du domaine, une dizaine de vigneron·ne·s bio de Lavaux inviteront à découvrir leurs derniers crus.

Le vendredi soir, prolongez l’expérience autour d’une grande Tavolata de produits bio et locaux, à partager avec les vigneron·ne·s et leurs vins, dans une ambiance festive et gourmande.

📍 Lieu : Salle des Mariadoules
Rte de la Petite Corniche 4, 1091 Aran (Lavaux)
⏰ Ve 16 – 19h30, suivi de la Tavolata
⏰ Sa 10 – 17h
🍽️ Restauration sur place.

Portes Ouvertes clos calamin 5-6 décembre 2025