Découvrez nos vin bio et nature lors de nos prochains événements.
Dégustation au domaine sur réservation au +41 76 365 40 04
Prix restaurateur, revendeur et exportation sur demande.
75 cl | CHF 17.–
75 cl | CHF 22.–
75 cl | CHF 17.–
75 cl | CHF 19.–
50 cl | CHF 13,50
Pinot noir grappes entières
75 cl | CHF 27.–
75 cl | CHF 29.–
75 cl | CHF 30.–
75 cl | CHF 26.–
75 cl | CHF 31.–
70 cl | CHF 26.–
Médaille d’argent BioVino 2026
75 cl | CHF 30.–
70 cl | CHF 26.–
12 jours de macération donnent à ce chasselas orange une robe légèrement cuivrée. Des arômes complexes et de légers tannins s’accommodent très bien avec la gastronomie. C’est un vin qui se bonifie avec les années.
Médaille d’argent BioVino 2025
70 cl | CHF 26.–
140 cl | CHF 60.–
Ce pinot gris orange a une couleur très particulière grâce à deux semaines et demie de fermentation avec la peau. Des notes d’agrumes et florales vous feront plaisir autant à l’apéro qu’en accompagnant un plat.
70 cl | CHF 25.– SOLD OUT
140 cl | CHF 60.–
Ce gamay nature est issu de vignes plantées en 1957. Vinifié 100% en grappes entières, cela lui confère des arômes de fruits rouge mais aussi d’épices, tout en gardant une finale croquante et fraîche.
75 cl | CHF 30.–
70 cl | CHF 26.–
Gamaret, divico.
Médaille d’argent BioVino 2026
70 cl | CHF 29.–
35 cl | CHF 16.–
33 cl | CHF 5.–
Une savante combinaison de jus de raisin bio récolté sur l’acidité en juillet (verjus) et la maturité en octobre (vendanges). Naturellement peu sucrée, cette boisson gazéifiée rafraichissante est sans alcool.
25 cl | CHF 8.–
BiB 5l sur demande
LE produit de base du Happy Faby ! Ce jus de raisin bio récolté en juillet s’utilise comme du citron (cocktails, risottos, cakes, limonades ou toute autre recette sortie de votre imaginaire).
Prix TTC en CHF, départ cave. Paiement à la livraison.
Restaurateurs, revendeurs, export : veuillez me contacter au +41 76 365 40 04 ou sur fabien@closcalamin.ch.
